Republic of Patta Patta oder auch kurz ROPP – so nennt sich das neue In-Lokal im hippen 5. Wiener Gemeindebezirk, welches letztes Jahr am 8.März seine Pforten aufgesperrt hat, und seit dem nicht mehr wegzudenken ist.

Wenn man glaubt, dass dies eine Bar oder ein Restaurant wie jedes andere ist, hat man sich getäuscht. So ist einer der Mitinhaber unser Mr. Rubber Europe 2019, der mit seinem Mental Health Projekt die queere Szene unterstützt. Der Vorarlberger Geschäftsführer arbeitet meist in hautenger Lederhose, der Koch wiederum trägt gerne seine Lederschürze während er den Teig knetet, und der Kellner ist meist als Dragqueen Candy Licious anzutreffen. Ein Team von Personen, die unterschiedlicher nicht sein können, die aber jeden Gast mehr als nur willkommen heißen.


Auch die Speisekarte ist keine übliche – sie ist besser ?. Hausgemachte Flammkuchen mit kreativen Zutaten wie Marillen-Pfeffer Chutney oder Vorarlberger Käsespätzle sind nur ein Auszug der köstlichen Speisen, die der Koch im offenen Holzfeuer zubereitet.